Cozinhar pra mim significa muita coisa, além de gostar de cozinhar, gostar de comer, adoro dedicar horas na cozinha para minha família. Acredito ser uma forma de mostrar-lhes o meu amor!
Embora seja amadora no assunto, sigo com a meta de aprender um pouco a cada dia, aqui vou tentar passar minhas receitas e de outros também pois não tenho essa bagagem toda!!
Publicações mais recentes:
Pão de Queijo
Receita exclusiva do Hotel Chalés Edelweiss em Visconde de Mauá. Essa receita rende 1200kg de…
Pizza
Essa é uma receita de massa que leva poucos ingredientes, só temos que sovar bem…
Entradas
Snack de Tapioca
Pra você que gosta de um biscoitinho mas prefere uma versão mais saudável, essa receita…
Bolinho de Arroz Recheado
Patê de Salame
Caldo de Inhame com Agrião
Esse caldo é uma delícia para os dias mais frios, além de muito nutritivo. Benefícios…
Dicas Nutricionais
- Beba no mínimo 2 litros de água por dia, ideal é que você tenha com copo graduado para saber o quanto está bebendo com certeza.
- Use xilitol ao invés de açúcar, pode ser na mesma proporção
- Se conseguir troque a farinha de trigo por farinha de amêndoas, de arroz também pode, mas moderadamente pois também possui calorias.
- Se você for idoso, não troque a janta pelo café.
- Faça um caldo de ossos para acompanhar suas sopas e cremes, além de nutritivo e delicioso é fonte de colágeno, ideal são 250 ml por dia.
- Se você tem problemas com glicose, não misture legumes raízes, coma uma de cada vez por refeição. Exemplo de raízes: Batata inglesa, batata baroa, batata doce, inhame, cará, aipim.
- Você pode fazer farinha com sementes de abóbora, basta secar as sementes e depois passar no processador ou liquidificador.