Cozinhar pra mim significa muita coisa, além de gostar de cozinhar, gostar de comer, adoro dedicar horas na cozinha para minha família. Acredito ser uma forma de mostrar-lhes o meu amor!
Embora seja amadora no assunto, sigo com a meta de aprender um pouco a cada dia, aqui vou tentar passar minhas receitas e de outros também pois não tenho essa bagagem toda!!
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Dicas Nutricionais
- Beba no mínimo 2 litros de água por dia, ideal é que você tenha com copo graduado para saber o quanto está bebendo com certeza.
- Use xilitol ao invés de açúcar, pode ser na mesma proporção
- Se conseguir troque a farinha de trigo por farinha de amêndoas, de arroz também pode, mas moderadamente pois também possui calorias.
- Se você for idoso, não troque a janta pelo café.
- Faça um caldo de ossos para acompanhar suas sopas e cremes, além de nutritivo e delicioso é fonte de colágeno, ideal são 250 ml por dia.
- Se você tem problemas com glicose, não misture legumes raízes, coma uma de cada vez por refeição. Exemplo de raízes: Batata inglesa, batata baroa, batata doce, inhame, cará, aipim.
- Você pode fazer farinha com sementes de abóbora, basta secar as sementes e depois passar no processador ou liquidificador.