Molho de Ovos
Cuisine: BrasileiraPorções
4
Tempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
12
minutesIngredientes:
1 colher de sopa de vinho branco seco
1 colher de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de azeite
5 gemas de ovos cozidos
Sal e pimenta do reino a gosto
- Processe as gemas já cozidas com o vinho branco, acrescente o molho de soja e o azeite até formar uma pasta homogênea. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
- Se desejar um molho mais líquido acrescente água morna aos poucos até adquirir a consistência desejada.
Notas
- Acompanha com torradas, legumes, carnes e frango.