Molhos
Molho de Tomate Caseiro
Ingredientes: 3 tomates 2 cebolas 1 cenoura orégano sal azeite Manjericão Cheiro verde (opcional) Modo de fazer: Em uma panela coloque os tomates, a cebola, a cenoura o sal e cubra com água. Leve para o fogo e deixe ferver até cozinhar. Após cozidos deixe esfriar e leve tudo para o liquidificador, bata bem e
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Molho de Calabresa
Ingredientes: 1 calabresa cortada em rodelas e passada no processador 1 tomate 1 cebola pimentão a seu gosto 3 dentes de alho 1/2 copo de vinho (opcional) suco de 1 limão sal pimenta do reino (opcional) 1 colher de sopa rasa de colorau um fio de óleo ou uma colher de sopa rasa de banha
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Guacamole
Sirva como entrada, pode ser servido em torradinhas, com salgadinhos, tortilhas, com legumes, etc. Benefícios do abacate: O abacate é rico em vitaminas B, C e K, fibras, um grande aliado para sua dieta te ajudando a perder peso. Faz bem para o coração, ao intestino, aos olhos. O consumo regular ajuda no controle da
Molho de Creme de Leite Azedo
Para fazer esse molho você pode usar vários tipos de ervas, tais como endro, salsinha, manjericão, cebolinha, a erva de sua preferência. Você também pode substituir o creme de leite por iogurte. Ideal para acompanhar pepinos, feijões cozidos e escorridos tipo salada, grão de bico, tremoços. Ingredientes: 2 colheres de sopa de ervas frescas 2/3
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Molho de Iogurte e Mel
Esse molho é agridoce, ideal para saladas, basta bater bem antes de servir pois o iogurte se separa do mel. Ingredientes: 2/3 xícara de chá de iogurte natural 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de mel sal à gosto pimenta do reino Modo de fazer: Misture todos os ingredientes
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Pepinos em Conserva – Sunomono
Ingredientes 2 Pepinos Japonês 20gr Sal 200gr de Açúcar 200ml de Vinagre de álcool folhas de louro (opcional) 2 dentes de alho (opcional) Modo de fazer: Corte os pepinos em rodelas bem finas, coloque-os em uma peneira ou escorredor e polvilhe o sal sobre eles, misture bem com as mãos para pegar em todas as
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