Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa rasa de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermente em pó
- manteiga para untar a forma
- canela em pó e açúcar para polvilhar o bolo
Modo de fazer:
Junte a farinha de trigo, açúcar, margarina, ovos e o creme de leite e bata bem, pode ser em batedeira ou mesmo na mão com uma colher de pau, até que a mistura fique por igual. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma untada e leve ao forno para assar. Quando ele já estiver pronto retire do forno e faça uma mistura de canela e açúcar em partes iguais e polvilhe sobre o bolo rapidamente e volte com ele ao forno por mais alguns breves minutos., somente para derreter o açúcar.