Abobrinhas no forno
Cuisine: VegetarianaDifficulty: FácilRendimento
6
porçõesTempo de preparo
18
minutesTempo de cozimento
35
minutesIngredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/3 xícara de chá de farinha de milho
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de água
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
2 a 3 abobrinhas
2 cebolas cortadas em rodelas
Azeite extra virgem
manjericão fresco
- Corte as abobrinhas em rodelas não muito finas, leve para uma frigideira e refogue , juntamente com as cebolas, tempere com o sal e a pimenta por uns 15 minutos.
- Em uma tijela coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, água, azeite, tempere com sal e pimenta, misture bem até ficar por igual, coloque as abobrinhas a essa massa e misture, sem amassar as abobrinhas.
- Forre uma forma com bastante azeite e coloque a massa, acrescente o manjericão. Polvilhe mais farinha de milho sobre a massa e regue mais azeite.
- Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem dourados.
Notas
- O tempo de forno pode variar. Se desejar pode polvilhar queijo ralado antes de ir para o forno.