Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- goiabada em cubos
Modo de fazer:
Você pode bater tudo no liquidificador, lembrando de colocar a parte líquida primeiro, deixe o fermento por último e mexa com uma colher ao invés de acionar o liquidificador novamente, mas se desejar também poderá fazer na batedeira ou até mesmo na mão com um fue, basta ter disposição para bater a massa. Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa dentro coloque os pedaços de goiabada por cima. Leve ao forno médio por uns 40 minutos, o tempo de forno depende muito da potência de cada um. Desenforme depois de frio, por cima se desejar pode colocar canela e açúcar.